Vinaigre à la pulpe d'Ail

 

Marinades, vinaigrettes, déglaçages... Le +: le vinaigre neutralise l'ail, vous avez le goût sans l'avoir dans l'haleine toute la journée !

 

Descriptif:

Vinaigre cristal, pulpe d'Ail 40%, sucre, pectine de pomme.

 

Contenance: 25cl

Prix: 8.00€ l'un

        15.00€ les deux

        20.00€ les trois

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Vinaigre à la pulpe d'Ail et Gingembre

 

Marinades, vinaigrettes... Cuisinez avec une explosion de saveurs.

 

Descriptif: 

Vinaigre cristal 8°, pulpe d'Ail 20%, pulpe de Gingembre 20%,

sucre, pectine de pomme.

 

Contenance: 25cl

Prix: 8.00€ l'un

       15.00€ les deux

       20.00€ les trois

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Vinaigre à la pulpe d'Abricot et Vanille

 

Une douceur fruitée et parfumée: salade d'endives, éclats de noix, dés d'abricots secs et de fromage

 

Descriptif:

vinaigre cristal 8°, pulpe d'Abricot 40%, sucre, gousse de Vanille.

 

Contenance: 25cl

Prix: 8.00€ l'un

       15.00€ les deux

       20.00€ les trois

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Vinaigre à la pulpe de Mangue

 

Suggestion:

Vinaigrettes exotiques, cuisson des petits crustacés

 

Descriptif:

Pulpe de mangue Jose (direct ile de le Réunion) 40%, vinaigre 8°,sucre cristal,pectine de pomme

 

Contenant: 25cl      

prix :8€ un

       15€ deux

        20€ les trois

 

 

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Vinaigre à la pulpe de Tomates et Menthe

 

Suggestion:

Marinade de thon, poissons à la plancha

 

 

Descriptif:

Pulpe de tomate 40%, vinaigre 8°, sucre cristal, menthe séchée, pectine de pomme

  

 

Contenant: 25 cl

 

prix : 8€ un

       15€ deux

       20€ les trois

 

 

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Vinaigre à la pulpe de Mandarine clous de girofle

 

Suggestion:

Déglaçage du bœuf en daube, marinade de noix de saint jacques

 

Descriptif:

Pulpe de mandarine 40%, vinaigre 8°,

sucre cristal, clous de Girofle, pectine de pomme

 

Contenant: 25cl      

  prix : 8€ un

          15€ deux

          20€ les trois

 

 

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Vinaigre à la pulpe de Tomate Basilic

 

Suggestion:

Vinaigrettes parfumées, volailles au barbecue

 

Descriptif:

Pulpe de tomate 40%, vinaigre 8°, sucre cristal, basilic séché, pectine de pomme

 

Contenant: 25cl      

 

prix : 8€ un

       15€ deux

       20€ les trois

 

 

 

 

 

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Vinaigre à la pulpe de Pomme et Miel

 

Suggestion:

Vinaigrettes douces, viande de porc, noix de saint jacques

 

Descriptif:

Pulpe de pomme 40%, vinaigre 8°,  sucre cristal, miel de romarin, pectine de pomme

  

Contenant: 25cl     

 

prix : 8€ un

       15€ deux

       20€ les trois

 

 

 

 

 

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Vinaigre à la pulpe de Fruits rouges

 

Suggestion:

Marinades de gibiers, vinaigrettes pour salades épicées

 

 

Descriptif:

Pulpe de framboise, mure, fraise, cassis 40%, vinaigre 8°, sucre cristal

  

 

 

Contenant: 25cl      

 

prix : 8€ un

       15€ deux

        20€ les trois

 

 

 

 

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Vinaigre à la pulpe de Tomates et Fleur de sel

 

Suggestion:

Vinaigrettes acidulées, tomates fraiches, poulet à la plancha

 

 

Descriptif:

Pulpe de tomate 40%, vinaigre 8°, sucre cristal, fleur de sel de Camargue, pectine de pomme

 

 

Contenant: 25cl     

 

prix : 8€ un

       15€ deux

       20€ les trois

 

 

 

 

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Vinaigre à la pulpe de Poire et Muscade

 

Suggestion:

Salade aux noix en accompagnement d’un plateau de fromage

 

 

Descriptif:

Pulpe de poire 40%, vinaigre 8°, sucre cristal, noix de muscade râpée, pectine de pomme

  

 

Contenant: 25cl     

prix: 8€

 

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TOUS NOS VINAIGRES SONT EGALEMENT DISPONIBLES EN BOUTEILLES 50CL

 

PRIX UNIQUE 10.00€

NOUVELLES BOUTEILLES 10CL

 

9 PARFUMS AU CHOIX:

  • AIL
  • POIVRON PIMENT D'ESPELETTE
  • TOMATE BASILIC
  • POMME MIEL
  • AGRUMES GINGEMBRE
  • CITRON CIBOULETTE,
  • MANGUE
  • FIGUE
  • FRAMBOISE

 15.00€  LES TROIS EN COFFRET CARTON NATUREL

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Vinaigre aromatisé à la Lavande

 

Suggestion:

Salade de chèvre chaud, cuisson de l’agneau, tartes aux fruits

 

 

Descriptif:

macération de fleurs de lavande (env.5%), vinaigre 8°, pectine de pomme

 

 

Contenant: 25cl     

 

prix : 8€ un

       15€ deux

       20€ les trois

 

 

 

 

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Vinaigre aromatisé à la Réglisse

 

Suggestion:

Vinaigrettes pour légumes blancs (fenouil, endives), fruits flambés

 

 

Descriptif:

macération de réglisse (env.5%), vinaigre 8°, sucre cristal, pectine de pomme

 

 

Contenant: 25cl     

 

prix : 8€ un

       15€ deux

       20€ les trois

 

 

 

 

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Vinaigre à la pulpe de Fruits de la passion

 

Suggestion:

Poissons grillés, salades exotiques, salades de fruits

 

 

Descriptif:

Pulpe de fruit de la passion 40%, vinaigre 8°, sucre cristal, pectine de pomme

 

 

Contenant: 25cl      

 

prix : 8€ un

       15€ deux

        20€ les trois

 

 

 

 

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Vinaigre à la pulpe de Fraise

 

Suggestion:

Sauces aigre douces, magret de canard, salades de fraises

 

 

Descriptif:

Pulpe de fraise 40%, vinaigre 8°, sucre cristal, pectine de pomme

 

 

Contenant: 25cl      

 

prix : 8€ un

       15€ deux

       20€ les trois

 

 

 

 

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Vinaigre à la pulpe de Framboise

 

Suggestion:

Marinades et déglaçage des viandes rouges, foie de veau, mesclun et foies de volailles

 

 

Descriptif:

Pulpe de framboise 40%, vinaigre 8°, sucre cristal, pectine de pomme

 

 

Contenant: 25cl      

 

prix : 8€ un

       15€ deux

       20€ les trois

 

 

 

 

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Vinaigre à la pulpe de Figue

 

Suggestion:

Pour toutes les vinaigrettes, déglaçage du canard

 

 

Descriptif:

Pulpe de figue 40%, vinaigre 8°, sucre cristal, pectine de pomme

 

 

 

Contenant: 25cl      

 

prix : 8€ un

       15€ deux

       20€ les trois

 

 

 

 

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TOUS NOS VINAIGRES SONT EGALEMENT DISPONIBLES EN BOUTEILLES 50CL

 

PRIX UNIQUE 10.00€

Vinaigre à la pulpe de Poivron et piment d'Espelette

 

Suggestion:

Vinaigrettes plus relevées, poissons et légumes marinés

 

 

Descriptif:

Pulpe de poivron 30%, pulpe de tomate 10%, vinaigre 8°, sucre cristal, piment d'Espelette 0.5%, pectine de pomme

 

Contenant: 25cl      

 

prix : 8€ un

       15€ deux

       20€ les trois

 

 

 

 

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Vinaigre à la pulpe de Pêche et Cannelle

 

Suggestion:

Déglaçage des viandes blanches, vinaigrettes

  

Descriptif:

Pulpe de pêche blanche 40%, vinaigre 8°, sucre cristal, bâton de cannelle, pectine de pomme

  

Contenant: 25cl      

 

prix : 8€ un

       15€ deux

       20€ les trois

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Vinaigre à la pulpe d'Ananas

 

Suggestion:

Cuisine asiatique, vinaigrettes de fruits exotiques, crevettes sautées

 

Descriptif:

pulpe d’ananas Victoria (direct île de le Réunion) 40%, vinaigre 8°, sucre cristal, pectine de pomme

  

Contenant: 25cl      

 

prix : 8€ un

       15€ deux

       20€ les trois

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Vinaigre au cacao

 

Suggestion:

Déglaçage des viandes blanches, Mole Poblano mexicain

 

 Descriptif:

vinaigre cristal 8°, sucre, poudre 100% pur cacao 10%

 

Contenant: 25cl     

 

prix : 8€ un

       15€ deux

       20€ les trois

 

(Re)Découvrez le vinaigre Cacao en exclusivité chez notre partenaire Artisan Chocolatier Producteur: Chocolaterie de Beussent Lachelle dont les coordonnées se trouvent en fin de l'onglet "Partenaires"

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Vinaigre à la pulpe de Piment sauce extra forte

 

Suggestion:

Attention extra forte !! pour la pizza, la viande, les poissons

 

 

Descriptif:

pulpe de tomate 40 %, vinaigre 8°, sucre cristal, épices, huile 1%, pectine de pomme

 

 

Contenant: 25cl      

 

prix : 8€ un

       15€ deux

       20€ les trois

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Vinaigre à la pulpe de Citron-Ciboulette

 

Suggestion:
Spécial fruits de mer, émincés de petits légumes sautés

Descriptif:
Pulpe de citron 40%, vinaigre 8°, sucre cristal, ciboulette, pectine de pomme

Contenant : 25 cl

prix : 8€ un

       15€ deux

       20€ les trois

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Vinaigre à la pulpe d'Agrumes Gingembre

 


Suggestions: vinaigrettes, marinades viandes blanches ou crustacés, tartare de poisson, carpaccio de Saint Jacques, etc...

 

Descriptif: vinaigre cristal 8¨, pulpe d'Orange Sanguine 20%, de Citron 10%, de Mandarine10%, de Gingembre 5%, sucre cristal, pectine de pomme

 

Contenance 25cl

Prix: 8.00€ l'une

       15.00€ les deux

       20.00€ les trois

 

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Vinaigre à la pulpe de Grenade et poivre du Sichuan

 

Suggestions:vinaigrettes, marinades viandes blanches et crustacés, poissons en papillottes, etc...

 

Descriptif:

vinaigre cristal, pulpe de Grenade 40%, sucre cristal, poivre du Sichuan 0.5%, pectine de pomme

 

Contenance 25cl

Prix: 8.00€ l'une

      15.00€ deux

      20.00€ trois

 

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Vinaigre balsamique à la pulpe de tomate séchée

 

Suggestion :
issu de vinaigre balsamique de Modène (de l'année) que nous avons retravaillé et transformé toujours à base de pulpe naturelle (tomate séchée 10%) longuement macéré puis filtré jusqu'a obtenir le produit fini conditionné par nos soins. Ils conviendront parfaitement pour vos assaisonnements de salades mais également pour toutes vos marinades
NB -Le "Tomate Séchée" sera doux en bouche alors que le "Gingembre" sera plus épicé et acidulé.
  25cl à 8€
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Vinaigre balsamique au Gingembre

 

Suggestion :
issu de vinaigre balsamique de Modène (de l'année) que nous avons retravaillé et transformé toujours à base de pulpe naturelle (Gingembre 12%) longuement macéré puis filtré jusqu'a obtenir le produit fini conditionné par nos soins. Ils conviendront parfaitement pour vos assaisonnements de salades mais également pour toutes vos marinades
NB -Le "Tomate Séchée" sera doux en bouche alors que le "Gingembre" sera plus épicé et acidulé.
 25cl à 8€
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