NOS PRODUITS

Vinaigres

Nos vinaigres sont fabriqués à partir de pulpes naturelles de fruits sans aucun conservateur, colorant ou arôme ajouté. Ils seront idéals pour la préparation de vos vinaigrettes, marinades et le déglaçage des viandes, légumes et poissons.

Chutneys

Légumes et fruits sélectionnés, doucement cuisinés et confits dans nos vinaigres, de la cassonade et des épices. En toasts à l'heure de l'apéritif ou en accompagnement de vos plats préférés.

sels aromatisés, sels à la truffe

Aromatisés et colorés, nos sels relèvent finement votre cuisine. Idéals pour les marinades, les bouillons, papillotes, carpaccios, grillades, salades, eaux de cuisson, etc..


Fleurs de sel   


Fleur de sel de Camargue non traitée avec de délicats assemblages de cèpes, piment d'Espelette, poivre du Sichuan. Sans arômes, colorants ou conservateur pour sublimer une fin de cuisson ou directement en assiette

Moutardes Artisanales


Réalisées artisanalement dans notre atelier à partir de graines de moutarde blonde, de pulpes de fruits, d'épices et de miel, ces moutardes se marrient avec toutes les viandes, les vinaigrettes ainsi que tous les légumes et poissons en papillottes et toujours sans arômes, colorants ou conservateurs